jueves, 23 de diciembre de 2010

Descubriendo los restaurantes de Umbria - La Vecchia Cucina


Queridos Amigos

Hoy quiero hablaros del que para mi es sin duda uno de los lugares donde más se disfruta el placer de la buena comida con productos típicos de la región de Umbria, se trata del restaurante la Vecchia Cucina en Marcellano a pocos kilometros de la famosa Montefalco.

Quiero destacar este restaurante por varias razones, la primera es que a pesar de su proximidad a lugares turisticos como Montefalco, mantiene unos precios muy populares y ofrece unos productos de primera calidad. En segundo lugar quiero destacar este lugar porque en la Vecchia Cucina he tenido la ocasión de degustar una de las mejores carnes que jamas he comido en mi vida. Como ultimo punto a favor de este lugar el vino de la casa; sirven dos vinos excelentes a precios populares: el Rosso di Montefalco Pennacchi y el más famoso y elegante Decugnano.

Queridos amigos si en vuestra visita a Umbria vais a incluir el pueblo de Montefalco os recomiendo una parada en este excelente restaurante de cocina Umbra.

El restaurante se encuentra en: Collesecco, 06035 Gualdo Cattaneo Perugia, Umbria, Italy

para que no os perdáis publico el mapa:


Un cordial saludo a todos

G

jueves, 18 de noviembre de 2010

Visitando Bevagna





Bevagna es uno de los muchos lugares desconocidos de Umbria que merecerían mucha mas atención por parte de la prensa turistica internacional. Situada en el corazón de Umbria se trata de una verdadera joya cuyos origenes romanos son perfectamente visibles en su estructura arquitectónica.

La ciudad cuenta con dos bellisimas basilicas recostruidas sobre los restos de templos romanos, un espectacular anfiteatro (tambien romano) que se transformó posteriormente en casas medievales, y una bellisima muralla con un puente y un rio que cruza la localidad.

Voy a hablar un poco de cada uno de los puntos de interés:

1- El Teatro Romano

Para mi es la parte más interesante de Bevagna porque permite entender la evolución historica de la etapa romana a la etapa medieval. El teatro, visitable solamente en parte, se transformó durante la Edad Media en construcciones de casas/tiendas.

En la imagen que os adjunto se ve claramente lo que paso en la Edad Media donde las bocas de aceso al Teatro se transformaron en tiendas para los mercaderes. En la parte inferior estaba la mercancia a la venta y en el nivel superior se encontraba la vivienda. Visitando el Teatro Romano os esplicaran la evolución de esta importante etapa historica.

2- Las Iglesias de Bevagna

Las dos iglesias más bonitas de la localidad se encuentran en la Piazza central tambien conocida como Piazza Silvestri. Estan situadas una delante la otra y ambas son de origen Romanico, extremadamente sencillas a la par que bonitas. En esta plaza está también el bonito Palazzo dei Consoli donde se administraba la vida publica durante la Edad Media.

3- El Puente, el Rio y sus Murallas.

Vale realmente la pena disfrutar de un paseo por las callejuelas de Bevagna hasta llegar al puente y al rio que cruza la ciudad, para terminar de empaparse de la historia y belleza de este pueblo tan poco conocido como hermoso.

Bevagna ofrece también varios restaurantes y tabernas donde es posible descansar degustando la excelente cocina regional.

Un cordial saludo a todos,

lunes, 21 de junio de 2010

Spoleto y sus restaurantes



Queridos amigos,

Para todos vosotros que tendreis la suerte de conocer esta bellissima parte de Italia que es Umbria y sus bellas ciudades como por ejemplo Spoleto, quiero aconsejaros algunos lugares donde seguramente podreis disfrutar de la cocina de Umbria, de un exelente servicio y de unos precios más que asequibles.

Il Tempio del Gusto

Este restaurante es mi preferido en toda Umbria, es elegante con un servicio 5 estrellas y una calidad de la comida exelente. Si visitais este lugar el viernes os aconsejo de experimentar algun plato a base de pescado. Precios muy contenidos, 25-30 euros.

Il Clitunno


Este restaurante que se encuentra dentro de un elegante Hotel 4 estrellas en el centro de Spoleto ofrece exelentes platos de pescado pero también una carne exelente.

Cantinetta dei Corvi

Este es también un gran restaurante y se encuentra como los otros dos en el centro historico de la ciudad. Ofrece platos esquisitos muy trabajados. El cocinero es uno de los alumnos de Vissani, el mejor cocinero de Italia.

Un cordial saludo

G.

lunes, 29 de marzo de 2010

Umbria un nuevo destino desde Barcelona!


Ryan Air acaba de abrir nuevamente sus vuelos a Perugia, la bellísima capital de Umbria , por lo tanto para muchos barceloneses y gerundenses unas vacaciones en esta tierra resultan ahora muy económicas y atractivas.

Umbria a diferencia de la Toscana, más conocida y más famosa en el mundo, sigue siendo una región relativamente "virgen" donde el viajero podrá apreciar la esencia del lugar, vivir sus tradiciones (sobre todo durante el verano) y disfrutar de su gastronomía y vinos.

Umbria tiene muchos lugares de interés como por ejemplo Asís, ciudad donde nació San Francisco (el padre de la orden de los Franciscanos) pero también Gubbio, Spoleto, Montefalco y Bevagna. Umbria también es famosa por el turismo religioso ya que existen muchísimos santuarios donde católicos de todo el mundo vienen para disfrutar del aire místico de la región.

Umbria también ofrece una interesante oferta hotelera que va desde hoteles baratos, y campings a  hermosísimos hoteles con encanto.

Para los amantes del rafting y del montañismo es posible practicar estas actividades en la proximidad de Norcia donde también es posible comer excelentes trufas negras.

En cambio para los amantes del vino aconsejo una visita a Montefalco donde se produce el vino más importante de Umbria, el Sagrantino y el Rosso.

Queridos Amigos, como siempre espero que este artículo os sea de utilidad.

Cordialmente

Gio

viernes, 26 de febrero de 2010

Salvatore Denaro y su Bacco Felice



Queridos Amigos

Hoy quiero recomendaros otros simpático restaurante en Umbria, concretamente en Foligno. Se trata de Il Bacco Felice una hosteria con mucho carácter y con un dueño muy muy especial: Salvatore Denaro.

Salvatore es de origen siciliano, de Piazza Armerina, pero lleva muchísimo tiempo viviendo en Foligno donde cada día con su alegría hace que la vida de los habitantes de esta histórica ciudad de Umbria, que van a comer a su restaurante mejore notablemente. Podría definir a Salvatore con muchos adjetivos diferentes si consiguiera definir el espíritu libre y artistico que lo caracteriza.

Salvatore, ofrece una cocina "pobre" en ingredientes pero rica en sabores, con un menú que varía cada dia. Dificilmente un cliente puede decidir los platos porque es Salvatore el que decide lo que dejarte probar. Si visitais este local un dia que no haya mucha gente, podreis degustar su excelente jamón con focaccia caliente y las judias picantes al puro estilo siciliano.

Salvatore pasea siempre por el local cantando y hablando con sus clientes y con una copa de Vino en la mano y la fiel Rosa al lado (un labrador demasiado rechoncho...).

Bueno amigos para mas información os sugiero que visitéis la web de Salvatore: www.ilbaccofelice.it

Por cierto Salvatore es un personaje mediático, que aparece con frecuencia en TV así que aqui os dejo unos videos suyos:





y de Rosa.......

jueves, 1 de octubre de 2009

Comer en Perugia


Queridos Amigos

Si tenéis pensado comer en Perugia quiero guiaros hacia restaurantes de calidad ya que la mayoría de locales que ofrece la ciudad son de baja relación calidad-precio y como siempre los mejores restaurantes están un poco escondidos.

Por esta razón hoy quiero hablaros de un restaurante donde estuve cenando ayer por la noche, se trata del CIVICO 25.

Civico 25 es un restaurante agradable gestionado por un grupo de gente joven que ha amueblado el local con mucho gusto, en el que destacan las mesas de madera y la elegante cubertería asi como el buen jazz de fondo.

Civico 25 ofrece pocos platos pero los que tuve ocasión de probar anoche eran deliciosos. Lo primero que tomamos fue un plato de jamón que ellos cortan obviamente a mano y que acompañan con unos deliciosos pecorinos (quesos de leche de oveja). Como segundo plato tomamos un excelente conejo frito con patatas al horno, realmente bueno. Para terminar nos tomamos un postre que también os aconsejo, la tarta de ricotta y pera (la ricotta es un queso fresco italiano). La cena la acompañamos de un excelente Vino de Montefalco de la bodega Angilini.

El precio fue de 25 euros por persona lo que creo esta francamente bien por la cantidad y la calidad de lo que comimos.

El local se encuentra muy cerca de la plaza del centro histórico de la ciudad en

Via Viola, 25
06122 Perugia (Umbria), Italy
075 5716376‎

miércoles, 26 de agosto de 2009

El pueblo de Gubbio

Hace unos cuantos años....algo asi como la friolera de 9 años...tuve la inmensa suerte de descubrir el precioso y bellísimo pueblo de Gubbio. Fue una visita rápida de una mañana que me dejó con ganas de más, al extremo que dos meses después volvi de nuevo con más tiempo para disfrutar de un lugar tan encantador como su gente, una de las más acogedoras y hospitalarias que he conocido nunca.

El pueblo, al igual que muchos de los lugares de Umbria, se caracteriza por unas cuestas y subidas tan empinadas que después de unos días en Gubbio es facil sentir porque los lugareños tienen unas piernas tan fornidas y endurecidas. Pasear por la localidad durante todo el día es un verdadero "tour de force" que se ve compensando por las maravillosas vistas del espléndido paisaje Umbro que se disfruta de una de las más altas terrazas de la ciudad. Un encantador mirador en el que uno dejaría pasar las horas gozando de la fantástica brisa y de las tonalidades de verde que salpican los paisajes de la región.

Aunque no este bien decirlo confieso que tanto yo como los amigos que me acompañaban optamos por el comodisimo ascensor que facilita el acceso a la cumbre del pueblo y que en cuestión de pocos segundos te ubica en lo más alto de lugar.

Además de este sugestivo mirador Gubbio también tiene una maravillosa y bella plaza central, "La Piazza del Consoli" en cuya terraza sirven sin lugar a dudas las mejores "bruschettas" de toda Umbria, y cuyo Palazzo dei Consoli es una preciosa construcción medieval que representa la mejor seña de identidad de la población.

Para quien este proyectando una escapada a Umbria no habría que descartar bajo ningún concepto incluir Gubbio en el itinerario, tanto por sus bellas y empinadas callejuelas, por sus antiguas iglesias, por su Palazzo Ducale y Palazzo dei Consoli, el antiguo Teatatro Romano....asi como por su espléndida y deliciosa gastronomía.

Durante mi estancia una de las cosas que más me divirtieron fue saber que el otrora "star" del cine de los años 70 Terence Hill había escogido la región para vivir y que era protagonista de una de las series de TV que más éxito tuvieron en Italia durante los años 90. Tras una vida de tiros (en la ficción) y pistolas Terence Hill se convirtió en Don Matteo un cura metido a investigador privado cuyas aventuras y desventuras tenían lugar en las calles de Gubbio. Para el pueblo significó a nivel turístico convertirse en un punto de peregrinaje entre todos aquellos que querían ver "in situ" los escenarios en los que se rodaba esta serie, y además muchos de sus habitantes se vanagloriaban de haber participado en esta producción que, calidad televisiva al margen, fue sin lugar a dudas un inigualable reclamo turistico de la localidad.

A mi regreso a España tuve ocasión de seguir a través de RAI I las aventuras y desventuras del curita Don Matteo y la verdad es que como postal de Gubbio creo que es la mejor campaña que podian haber imaginado nunca, ya que es imposible no dejarse llevar por la belleza de los escenarios en los que se recreaban robos, asesinatos, secuestros...que semana tras semana eran resueltos sin dilación por el buen Terence-Matteo.

Si algún dia pasais por Gubbio ya vereis como la gente del lugar recuerda con cariño uno de los episodios televisivos que ha marcado la historia de la localidad. En cualquier caso y aún sin Terence Hill paseando por alli Gubbio es toda una experiencia, además desde la plaza de la parte baja del pueblo parten los autobuses que llevan a Perugia recorriendo unas carreteras paisajisticas que son todo un regalo para la vista,

Esperando que esta información os sea de ayuda en la preparación de vuestro viaje por Umbria me despido hasta la próxima!

Puedes acceder tambien al sgiuente enlace para conocer mas sobre Gubbio

Beatriz